Tomates secos con bambú y queso de cabra

SeñorCarpaccio @carpaccio
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite y salteamos 3/4 minutos el bambú junto con los tomates, añadimos una pizca de sal y retiramos cuando se doren.
- 2
Ponemos en el plato primero los tomates secos, luego colocamos el bambú, y por último, añadimos unas láminas finas de queso de cabra.
- 3
Cortamos un poco de cebollino y repartimos por el plato
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