Matambrito de cerdo relleno agridulce
Favio Adrian Nuñez @cook_6714459
Matambrito de cerdo relleno agridulce
Paso a paso
- 1
Desgrasar el matambre de cerdo, cortar las verduras en juliana y las aceitunas en láminas.
- 2
Saltear la cebolla con un diente de ajo, sal y una pizca de azúcar, incorporar los morrones y saltear. agregar salsa de soja (opcional) y una taza de caldo de verduras.
- 3
Desplegar el matambre y rellenar con las verduras cocinadas, agregar las aceitunas, enrollar y bridar el matambre.
- 4
Sellar la pieza con un poco de aceite, retirar
- 5
Mezclar el jugo de 1 naranja con una cuchara de miel, pimienta y mostaza de dijón. con un pincel pintar toda la pieza y llevar a horno medio durante 30' aprox, hasta que el matambre este bien dorado.
- 6
Retirar del horno y emplatar a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Favio Adrian Nuñez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/1981152
Profesional Gastronomico - Chef Profesionalme apasiona la cocina, principalmente lo salado. me gusta la libertad que da la gastonomía. es un mundo interminable y siempre creo que las recetas estan para base, siempre hay que reversionarlas
Leer más Recetas similares
-
-
Carrè de cerdo agridulce Carrè de cerdo agridulce
Es una receta de mi autoría y cocino para la familia y amigos los cuales me ponen estrellas, en esta en particular obtuve 4.5
-
-
-
Cerdo Agridulce delicioso!!! Cerdo Agridulce delicioso!!!
Estuve ojeando varias recetas y esto fue lo que salió , quedo delicioso , nosotros lo acompañamos con arroz blanco
-
-
Carre de cerdo relleno Carre de cerdo relleno
Me gusta esta receta ya que puede ser bastante magra cambiando la panceta por jamón y el queso dambo por magro
-
Espaguetis con Cerdo agridulce al Wok Espaguetis con Cerdo agridulce al Wok
#mercado#zanahoria#cerdo#morrón#puerro#espagueti#agridulceEsta combinación es para paladares finos, no a todos les gusta lo agridulce, a mi me encantaaa!!! Y el cerdo combina perfectamente con cualquier ingrediente dulce, una delicia!!!
-
Carre de Cerdo a la mostaza con Papas Fritas Carre de Cerdo a la mostaza con Papas Fritas
De licencia y con un carre de cerdo en la heladera se me ocurrió esta receta, hecha muchas veces por todo aquel que le gusta cocinar
-
Lomo de Cerdo mechado, con mostaza y morrón Lomo de Cerdo mechado, con mostaza y morrón
Versión clásica de lomo relleno
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/1981152
Comentarios