Tarta de carne y boniato
Iba a hacer un pastel de carne con patata y me puse y al final hice esta tarta de carne y boniato con queso y masa brisa. Riquísima :)
Tarta de carne y boniato
Iba a hacer un pastel de carne con patata y me puse y al final hice esta tarta de carne y boniato con queso y masa brisa. Riquísima :)
Paso a paso
- 1
Poner los boniatos en una fuente de horno a la máxima potencia y asarlos.
- 2
Poner en una sartén la cucharada de aceite y poner la cebolla cortada a trocitos pequeños.
- 3
Cuando la cebolla esta doradita (5 min) añadir la cayena a pedazos muy pequeños y dar un par de vueltas. Añadir la carne picada, la sal, las pimientas y mover hasta que se cocine.
- 4
Preparar la masa en un molde y echar la mezcla de la carne sobre la masa.
- 5
Sacar los boniatos del horno, pelarlos, cortarlos y chafarlos con el tenedor en un plato. Si está muy apelmazado podéis añadirle un poquito de leche.
- 6
Poner el boniato sobre la carne.
- 7
Añadir queso para gratinar y meter en el horno a 180º hasta que este gratinado y la masa doradita.
- 8
Sacar del horno y servir.
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