Garbanzos con arroz al curry
Aquí os dejo un ejemplo de complementación proteica que consiste en combinar alimentos deficientes en algún aminoácido de manera que el resultado es un plato con proteínas completas.
Las legumbres en general son deficientes en metionina mientras que el arroz tiene como aminoácido limitante la lisina y al combinarse mejora su valor proteico.
Garbanzos con arroz al curry
Aquí os dejo un ejemplo de complementación proteica que consiste en combinar alimentos deficientes en algún aminoácido de manera que el resultado es un plato con proteínas completas.
Las legumbres en general son deficientes en metionina mientras que el arroz tiene como aminoácido limitante la lisina y al combinarse mejora su valor proteico.
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz el tiempo indicado por el fabricante.
- 2
Escurrir los garbanzos.
- 3
En un sartén a fuego bajo calentar un poco de aceite. Tostar la cúrcuma y el curry. Luego verter la harina y la leche sin dejar de remover hasta conseguir la textura deseada.
- 4
Verter los garbanzos y el arroz y mezclar con una pizca de sal. Apagar el fuego y dejar un par de minutos.
- 5
Emplatar com un poco de perejil picado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Garbanzos Guisados #familiar Garbanzos Guisados #familiar
Es una deliciosa y sana manera de comer algo nutritivo y que aporta calorías para éstos fríos. Anímate y preparala
-
Arroz con azafrán Arroz con azafrán
Tenía ganas de hacer algo livianito para cenar y justo tenía todo para hacerlo y listo lo prepare.No es un gran plato pero a nosotros nos gusta.🍲🍅🌽
-
Garbanzos al curry Garbanzos al curry
Encontré esta receta en la cuenta de instagram @sovegan, que es en inglés y me parecía buena idea tenerla traducida al castellano en algún sitio para que quien no lo entienda lo tenga más fácil. Es ideal para acompañar con una cama de arroz.
-
Garbanzos al curry Garbanzos al curry
Otro tupper listo en un ratito y bien completo. Para la próxima vez, añadiré algo de jengibre fresco rallado y leche de coco en lugar de leche de vaca por variar un poco 😋
-
-
-
-
Arroz con garbanzos al curry Arroz con garbanzos al curry
Una de las mejores combinaciones 😋#1receta1arbol #teamtrees
-
-
Más recetas
Comentarios