Pastel de pollo y patatas
Me encanta este pastel porque no sólo puedo aprovechar restos de otro plato, sino porque queda estupendo.
Pastel de pollo y patatas
Me encanta este pastel porque no sólo puedo aprovechar restos de otro plato, sino porque queda estupendo.
Paso a paso
- 1
Trocear pequeño el pollo. Cortar el puerro pequeño, pelar y trocear la cebolleta en medias lunas finas. Pelar, lavar y cortar las patatas muy finas en rodajas.
- 2
Poner un trocito de mantequilla en un wok y rehogar la cebolla, el repollo y el puerro. Añadir el pollo y condimentar. Rehogar durante 8´.
- 3
Engrasar una fuente de horno, poner una capa de patata y encima el rehogado. Colocar el queso en trozos.
- 4
Cubrir con otra capa de patatas, condimentar y poner trocitos de mantequilla. Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que la patata esté tierna y el pastel dorado. Esto de penderá de cada horno.
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