Tarteletitas rellenas
Tarteletas de tapas de empanada, unas rellenas con arroz, paleta y queso; y otras rellenas con puré de calabaza y queso fresco, deliciosas y super fácil de hacer. 'bon appétit'
Tarteletitas rellenas
Tarteletas de tapas de empanada, unas rellenas con arroz, paleta y queso; y otras rellenas con puré de calabaza y queso fresco, deliciosas y super fácil de hacer. 'bon appétit'
Paso a paso
- 1
En un bol colocar el arroz cocido, la paleta, el queso de máquina (picados), el queso rallado, la cebolla
(bien picadita y salteada) y el huevo batido. Removemos nuestro relleno con cuchara de madera,
salpimentar a gusto. - 2
En otro bol vamos a mezclar el puré de calabaza, con 3 cucharadas de queso rallado, un huevo batido y un trocito de queso mantecoso. Salpimentamos.
- 3
Colocamos en moldes de tartelas (previamente aceitados/ enmantecados o rocíados con aceite vegetal) las tapas de empanadas. Rellenamos y llevamos a horno. ( tiempo 20´)
- 4
A las tarteletas de calabaza, (antes de su punto de cocción) le agregamos los trocitos de queso fresco y orégano. Gratinamos y/ o sólo dejamos que se derrita el queso ( es mi gusto personal)
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