Ideal para acompañar café o merienda para los chicos

Es una receta muy fácil de hacer, yo aprovecho a hacerla con el coco que me queda de la leche de coco.Con esta receta salen 27 galletitas.

Hoy me levanté con ganas de probar hacer unas ricas y crocantes galletitas.

Ayer lunes 8 de julio Cookpad Uruguay realizó el primer evento y tuve la suerte de participar, y de conocer gente con las mismas ganas de compartir sus recetas, mis compañeras de equipo fueron Lucía y Melileli (ella cocinó unas donas increíbles y Lucía ayudó en la decoración ) una experiencia inolvidable!!!

Hoy ha tocado tarde de repostería así aprovechamos la tarde lluviosa y fría y nos damos un capricho en la merienda. Son unas galletas muy ricas con un ligero sabor a coco y un toque a chocolate. Se conservan varios días si las guardamos en una caja de lata.

Vamos a mostraros cómo preparar unas deliciosas galletas de chocolate con arándanos, son muy fáciles de realizar y usaremos ingredientes que podemos encontrar fácilmente en cualquier supermecado o en casa.Al preparar estas galletas, podremos asegurarnos, que tanto los más pequeños de la casa, como lo más mayores, comen dulces más saludables y naturales, sin aditivos ni colorantes, ya que los elaboraremos nosotros mismos.Además, si los peques os ayudan a prepararlas, os lo pasaréis en grande.Podéis preparar la masa con anticipación, congelarla y utilizarla cuando la necesitéis.

En un momento puedes tener un complemento para desayunar, merendar o acompañar al café

Sé que esta combinación suena extraña, pero creedme, son las mejores galletas de chocolate que he comido en mi vida.Veréis, pese a que tengo muchas recetas de postres, la mayor parte de ellos no llevan chocolate porque no me gusta, trabajar con chocolate es difícil, y además el chocolate tiene demasiada fuerza para mi gusto. Sin embargo a mi familia le encanta, así que hice estas galletas. Cuando probé la masa, os juro que fue lo mejor que he probado en mi vida, la fuerza del chocolate se equilibra perfectamente con la cayena y los arándanos, dando como resultado una galleta deliciosa.Los arándanos es mejor que sean frescos, pero también pueden utilizarse congelados o secos.Creedme, un bocado de estas galletas os cambia la vida. Sé que añadir elementos picantes a un dulce da un poco de miedo, pero el resultado es tan asombroso que no podrás olvidarlo.

Seguimos con los dulces, estas galletas que os traigo a continuación, se puede decir que son medio "integrales", tienen un poco de harina de trigo pero se puede sustituir por avena o por harina integral.Son fáciles, ricas y bonitas, así que ahí os va...http://www.tererecetas.com/2018/02/galletas-muesli-coco-chocolate.html

Unas galletas fáciles y rápidas de hacer para tomar con el cafe.