Budín de yogurt saludable
Pili @cook_7343874
Basada en otra receta y en los ingredientes que había en casa... Queda muy rico y suave, es liviano.
Budín de yogurt saludable
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Lazy“Riquísimo muuuy suave!!!! Yo no separé claras de yemas, batí los huevos con el yogurt, el azúcar que reemplazé por azúcar light y el aceite. Agregué después los secos (2/3 de harina glutinada y 1/3 de harina de arroz integral) y el sabor. Por el cambio de harinas tuve que agregar 1/2 pocillo de leche y el resultado en la foto!!!” -
Alheniel (LAB Humo y Grasa)“Tuve problema al mezclar los ingredientes para que se formara la masa uniforme que buscaba, y termine amasando a mano . Logre una masa entre pan y bizcocho. El resultado final fue muy bien.”
Basada en otra receta y en los ingredientes que había en casa... Queda muy rico y suave, es liviano.
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con el yogurt y el aceite.
- 2
Agregar la harina con el polvo para hornear tamizado y mezclar hasta que quede homogénea.
- 3
En un bol aparte mezclar las claras con el azúcar hasta lograr un merengue punto nieve o un poco más líquido.
- 4
Mezclar el merengue con la preparación anterior y batir con movimientos envolventes.
- 5
Agregar la ralladura e integrarla con movimientos envolventes.
- 6
Cocinar 40 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pili le encantará ver cómo quedó.
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