
Carrillada en salsa

LAURA @laauuraa22
Paso a paso
- 1
Comenzamos enharinando las carrilladas y las ponemos a sellar mientras cortamos 1 pimiento rojo, 1 verde(en mi casa como son 2 raciones puse medio de cada)
- 2
Cortamos la cebolla, la zanahoria, y un ajo, junto a los pimientos
- 3
Sacamos las carrilladas y reservamos, echamos a sellar la verdura, pochamos y echamos unos 200 ml de Vino tinto
- 4
Dejamos que evapore el vino y echamos las carrilladas y cubrimos con agua o caldo, y dejamos unas 2 h, para que se quede blandita, cuando este blanda, las sacamos, trituramos la salsa, y las volvemos a meter.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LAURA le encantará ver cómo quedó.
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