Asado a la parrilla con Chori... Tradicional

#caminodesabores Como dice la consigna; un plato tradicional nuestro; es nada más ni nada menos que el asado a las brasas ☺Siempre hay un motivo para juntarse con amigos y la familia ; para "tirar unos palitos" y cocinar algo en la parrilla 😉Nada más nuestro que el asado (además del dulce de leche 😆😆)Y no hay receta para este plato!Sólo necesitas leña o carbón, carne y lo que se te antoje😍😍

#lacocinanosune Si hay algo que un ciudadano recién llegado de Japón debe de probar es un rico asado a las brasas , qué mejor plato típico le podemos ofrecer?

Esta salsa es para los que no nos gusta tirar nada. A veces lo que nos parece que ya está para tirar puede ser salvado.También soy de guardar los frascos de café o mermeladas, todos los frascos de vidrio que me quedan vacíos los limpio bien, los hiervo para sanitizarlos y los guardo. Los uso para las conservas.Luego de hacerla una sola vez esta receta le pueden ir agregando o quitando cosas para hacerla a gusto. Por ejemplo, mi abuela la hacía con todo hervido y le agregaba agua para dejarla más líquida. A mí en lo personal me gusta hornear todo para darle un gustito más ahumado y no le agrego nada de líquido hasta el momento de utilizarla, prefiero guardarla espesa ya que ocupa menos espacio y rinde más. Espero que les guste

Siguiendo con el recorrido por mi #caminodesabores esta semana toca "comida uruguaya"...¿Hay algo más uruguayo que el asado a las brasas?Lamentablemente en casa no tengo lugar para hacer un fueguito y poner parrilla así que, cuando hay "antojo" de asado, usamos esta opción...No es a las brasas pero tampoco es al horno 😅🤷🏻‍♀️

#DelantalDorado23 2da Semana: CuadradaPara seguir el desafío hice unos niños envueltos, que hacía tiempo no hacía, y quedaron deli 😋Seguime en Instagram @sencillamentedeliEn casa se hacían así o de carne picada envueltos en hojas de repollo (luego subo está otra forma).La forma de preparación es muy variable. En todos los casos se utilizan fetas delgadas de carne de vaca. Para el relleno se puede usar una gran variedad de ingredientes: queso, hongos, jamón, panceta, verduras, miga de pan, condimentos. El relleno se envuelve con las fetas de carne y se cierra con escarbadientes o atándolos con hilo. Una vez envueltos, se colocan en una olla y se cocinan en una salsa a gusto.

Las Papas a la Suiza 🇨🇭una tradición muy linda en la Colonia Suiza o Nueva Helvecia, que nos regalaron nuestros ancestros. El Pejerrey es un pez muy magro de carne bien blanca que se desarrolla en aguas dulce y salobre, es típico del Río de la Plata. #Delantaldorado

Teníamos ganas de comer asado, pero el parrillero está al aire libre y hacía mucho frío así que de alguna forma íbamos a comer asado!

#entrenador Qué mejor disfrutar un rico asado en familia, un menú ideal para el fin de semana. Acá en casa siempre hacemos menú típico de la campaña, que son casi siempre comidas de olla #menusemanal almuerzo

Fin de semana y Uruguay lo sabe...

#DelantalDorado23 Continuando con el desafío de esta semana, el ingrediente, que hemos seleccionado es la lechuga como protagonista del mismo.

Esta receta la hice después del asado del sábado. Para no comer tanta carne y a su vez aprovecharla. Se puede hacer con pollo o comprar los ingredientes la idea es aprovechar siempre lo que hay en la heladera.