Empanadas de pollo y verduras
El relleno queda muy rico y podemos utilizar pollo asado que pueda haber quedado del día anterior.
Empanadas de pollo y verduras
El relleno queda muy rico y podemos utilizar pollo asado que pueda haber quedado del día anterior.
Paso a paso
- 1
Hornear o asar las pechugas, dejar enfriar y luego picarlas en trocitos pequeños.
- 2
Picar el verdeo y los pimientos, llevar a un wok o cacerola y saltear con manteca, salpimentar a gusto.
- 3
Agregar el pollo y el vino, revolver hasta reducir un poco y agregar la crema, revolver hasta que reduzca, retirar y llevar a la heladera por unos 30 min.
- 4
Una ves que enfríe armamos las empanadas, las pintamos y llevamos al horno pre-calentado a 170° durante unos 30 min. cuando la masa este cocida retiramos, servimos y a disfrutar.
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