Primero conviene preparar la salsa blanca, poner la leche fría en una olla con las cucharadas de maizena y revolver a fuego medio hasta que quede espesa, apagar y añadir la nuez moscada.

Para la masa ponemos todos los ingrediente en la licuadora y lo licuamos hasta que este todo bien mezclado

Repartimos la masa en dos y ponemos la primera parte sobre un fuente untada

Luego añadimos una capa de queso mozzarella, agregamos la salsa blanca, una capa de jamón y otra de queso

Por último se agrega la otra parte de masa y se lleva al horno hasta que quede firme la masa, entonces se saca y se pinsela con la yema de un huevo

Se devuelve al horno para cosinarse, para hacerse por completo puede llevar de 20 a 40 minutos dependiendo del horno