Canelones glaseados en salsa a los tres chiles
Rica fusión Italo mexicana con unos canelones rellenos de romeritos con un exquisito glaseado de chiles dulces
Canelones glaseados en salsa a los tres chiles
Rica fusión Italo mexicana con unos canelones rellenos de romeritos con un exquisito glaseado de chiles dulces
Paso a paso
- 1
Cuece los canelones en agua con sal cuando estén al dente saca y coloca en agua con hielos
- 2
Desvena los chiles, pica y desflema en agua de naranja con vinagre, y después fríe con cebolla, piloncillo y agrega vinagre y agua para hacer el glaseado
- 3
Cuece los romeritos en agua con sal previo haberlos limpiado y sofríe con cebolla y aceite déjalos crujientes y una vez hecho agrega el requesón e integra bien, deja enfriar
- 4
Toma con mucho cuidado los canelones y rellénalos y coloca sobre un plato
- 5
Coloca un poco del glaseado a un costado de los canelones y disfruta
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