Compota de pera y manzana con miel

6 cocineros planean cocinar esta receta
Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#DelantalGlobal2024
#recetasdefamilia

Compota de manzana era algo que mamá hacía seguido, sobre todo en época de calor, para aplacar la sed de algo dulce!

Hoy traigo una combinación de manzana y pera que queda igualmente refrescante con un toque diferente que le aporta la miel.

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Ingredientes

25 minutos
6 raciones
  1. 2peras
  2. 2manzanas
  3. 4 cdas.miel
  4. 1.2 lts. agua
  5. 1 palitocanela en rama
  6. 1gajito pequeño de limón

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos la fruta en gajos.
    Colocamos en una ollita, añadimos miel, agua, palito de canela y trocito de limón. Este último es para que la fruta no se oxide.

  2. 2

    Llevamos a hervir durante 20 minutos más o menos, o cuando notamos que está todo tierno retiramos del fuego y dejamos reposar hasta que enfríe.
    Guardamos en heladera para consumir bien fresquito.

  3. 3

    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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