Ensalada de cuscús y garbanzos receta rápida
Ensalada de cuscús y garbanzos receta rápida
Paso a paso
- 1
Ponemos el caldo a calentar y una vez que esté caliente lo incorporamos y lo integramos al cuscús tapamos con papel film y dejamos reposar 10 minutos
- 2
Mientras tanto preparamos el aliño picando las hojas de hierbabuena, picamos muy picado las hojas de hierbabuena añadimos la hierbabuena a un bol, añadimos el comino la canela, picamos el cebollino y lo añadimos de igual manera, pasamos por un prensa ajo en medio diente de ajo y lo incorporamos, añadimos el pimentón y el zumo de medio limón, añadimos el aceite integramos y reservamos
- 3
Con la ayuda de un tenedor soltamos el cuscús y le añadimos los garbanzos, le integramos un poquito de la vinagreta el resto la reservamos para el emplatado
- 4
En una sartén tostamos las avellanas y las almendras, añadimos a la vinagreta las avellanas y almendras picadas, añadimos las pasas picamos en juliana la cebolleta mezclamos, ya lo tenemos todo listo para emplatar, poniendo por encima un poco de la vinagreta con los frutos secos y la cebolla
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de garbanzos con cuscús Ensalada de garbanzos con cuscús
Cada verano repito esta u otra receta similar, ensaladas frescas, sea con legumbres, como garbanzos o judías blancas, con sémola, arroz, quinoa, bulgur, o con patatas e incluso pasta, muchos ingredientes diferentes para darle color y el aliño maravilloso, aromático y refrescante. Me resulta ideal para un día de playa, o que queréis comer al aire libre en verano, se transporta bien y apetece con el calor. Y en cuanto a los ingredientes, variad a vuestro gusto, con un poco de remolacha cocida le da un toque de color y dulzor interesante, con gulas, pimiento verde, lo que tengáis en vuestra cocina, con ese aliño, todo queda fantástico!como siempre, espero que os guste!
-
-
Ensalada de cuscús Ensalada de cuscús
Esta es una ensalada ligera y fácil de preparar, que constituye un plato completo. Como todas las ensaladas, la ensalada de cuscús se puede hacer con una gran variedad de ingredientes. Ahora que llega el verano, haz uso de tu imaginación y disfruta de un plato magnífico.
-
Ensalada de cuscús Ensalada de cuscús
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/ohW3AI5L_AU
-
Ensalada de cuscús Ensalada de cuscús
Una ensalada diferente muy apetitosa y nutritiva.
-
-
-
Ensalada de cuscús Ensalada de cuscús
Podemos añadir otros ingredientes como tomate, zanahoria...
-
Ensalada de cuscús Ensalada de cuscús
Una ensalada fresca y rápida, ideal como guarnición o primer plato.
-
-
Ensalada templada de cuscús con naranja y garbanzos Ensalada templada de cuscús con naranja y garbanzos
Cereales y legumbres es una combinación perfecta y súper sana
Más recetas
Comentarios