Arroz a la cerveza con carne mixta
Arroz amarillo con trocitos de pollo, costillitas de cerdo, judías y cerveza. Este último ingrediente es el que da el toque especial a la receta.
Lo fácil de esta receta es que se ponen la carne y las verduras todas juntas en la paellera, de una sola vez, a diferencias de mis otros arroces en que voy cocinando dichos ingredientes por parte. Lo especial de este arroz a diferencia de mis otros arroces (amarillos) es que le añadí cerveza en lugar de zumo de limón o de vino blanco, y destaca el color verde del pimiento morrón y de las judías.
Arroz a la cerveza con carne mixta
Arroz amarillo con trocitos de pollo, costillitas de cerdo, judías y cerveza. Este último ingrediente es el que da el toque especial a la receta.
Lo fácil de esta receta es que se ponen la carne y las verduras todas juntas en la paellera, de una sola vez, a diferencias de mis otros arroces en que voy cocinando dichos ingredientes por parte. Lo especial de este arroz a diferencia de mis otros arroces (amarillos) es que le añadí cerveza en lugar de zumo de limón o de vino blanco, y destaca el color verde del pimiento morrón y de las judías.
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en trozos pequeños y quitarles la piel. Cortar las costillitas. Poner toda la carne en la paellera.
- 2
Pelar la cebolla y cortarla en trocitos pequeños (no picarla). De igual manera cortar el pimiento. Pelar y picar los dientes de ajo. Poner todos estos ingredientes en un bol.
- 3
Añadir las verduras a la paellera junto con la carne. Condimentar con sal, aceite y pimienta. Cocinar a fuego medio hasta que la carne se cocine superficialmente y las verduras queden bien rehogadas, mezcládolas de vez en cuando.
- 4
Verter toda la cerveza de la lata y mezclar. Dejar cocinar la carne y las verduras en ella unos 20 minutos a fuego entre medio y lento.
- 5
En la mitad de la cocción echar dos vasos de agua hirviendo, el preparado para paella y el pimentón. Mezclar bien.
- 6
Incorporar el arroz, mezclarlo con el resto de ingredientes y dejarlo cocinar a fuego moderado unos 20 minutos. Casi al final de la preparación añadir las judías previamente descongeladas.
- 7
Si la preparación se seca antes que el arroz esté cocinado, añadir agua hirviendo (uno o dos vasos más, según lo que se necesite). Una vez que el arroz esté al dente, apagar el fuego y tapar la paellera durante 5 minutos antes de servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guisito de Arroz con carne Guisito de Arroz con carne
Esta es una buena opción, para está época invernal, donde nuestro cuerpo necesita de muchas calorías, y una buena y sana alimentación.
-
Arroz con azafrán Arroz con azafrán
Tenía ganas de hacer algo livianito para cenar y justo tenía todo para hacerlo y listo lo prepare.No es un gran plato pero a nosotros nos gusta.🍲🍅🌽
-
Arroz Con Azafrán Arroz Con Azafrán
Este arroz se puede elaborar de multiples formas y preparar platos exquisitos con el, pero si lo buscas es una receta fácil y sabrosa.Es una receta muy antigua , pero modificada se. pueden ver reflejadas recetas muy ricas y sabrosas🍳😋 -
Pescado a la cacerola con arroz Pescado a la cacerola con arroz
Como el clima está feo muy lluvioso no salí a hacer compras así que improvise con lo que tenía en la heladera. 🤩
-
Arroz a la cerveza con verduras Arroz a la cerveza con verduras
#CocinaConCerveza. Tanto el arroz como la cerveza me gustan, son muy versátiles y suelo usar bastantes verduras.....¿Qué tal todo junto?.....Buenísimo!!!!!!!!!
-
-
-
Pollo con arroz a la cerveza Pollo con arroz a la cerveza
El pollo con arroz a la cerveza es una receta muy buena y con unos ingredientes muy económicos.
-
Arroz con espárragos a la cerveza Arroz con espárragos a la cerveza
ESTE LO HE ECHO PARA CENAR PARA MI MARIDO Y PARA MI Y ME LO HE ECHO EN LA FUSION QUE ES COMO UNA OLLA EXPRES, SUPONGO QUE SI LO HACEIS EN METODO TRADICIONAL HAGA FALTA MAS CERVEZA
-
-
Arroz con pollo y brócoli a la cerveza Arroz con pollo y brócoli a la cerveza
Plato único!
Más recetas
Comentarios