Cookies rellenas de crema de cacao y chocolate
Cookies rellenas de crema de cacao y chocolate
Paso a paso
- 1
Hacemos cuatro montones de 2 c.p. de la crema sobre un papel vegetal y separadas. Damos forma más o menos de bola.
- 2
Guardamos en el congelador 15 minutos.
- 3
Hacemos con la masa (sin las oreo ni el queso crema) 4 unidades de 70 gramos aproximadamente.
- 4
Ciando hayan pasado los 20 minutos cogemos cada bola de masa y la aplanamos un poco. Ponemos encima una "bola" de chocolate. Como estará dura podremos manipularla un poco.
- 5
Cerramos la bola de chocolate con los laterales de masa para formar una bola con el chocolate dentro.
- 6
Aplanamos un poco y ponemos por encima trocitos de chocolate o pepitas.
- 7
Ponemos en una bandeja, la filmamos y guardamos toda la noche en la nevera.
- 8
Al día siguiente precalentamos el horno a 200°.
- 9
Ponemos las galletas en una bandeja y las metemos al horno en la parte más baja bajando la temperatura a 170°.
- 10
Horneamos hasta que empiecen a dorarse pero estén blanditas por arriba. Unos 20 minutos aproximadamente.
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