Hoola hola hoooola. Esta la prepare ayer cuando tuvimos un respiro del calor e hizo un poquititito de frío. #1receta1arbol #mirecetario

Vi una receta similar en un video. Cambie algunos ingredientes. Nunca pensé en hacerla así que no anote el nombre. Ahora busque y la encontré como carne mechada guisada pero también como sopa de repollo y carne, depende del país.

Receta basada en la receta de estofado Basma de una cocinera ucraniana. La hice para almorzar con mis padres hoy domingo. Utilicé los ingredientes que tenían en la casa. Me faltó el ajo y las armáticas pero el condimento que le puse contiene ajo en polvo. Se dice que más que una receta es una técnica.

Se vino el frío y no hay nada más rico que un caldo de verduras, aunque algunas de ellas van a parar a la licuadora y hay para todos los gustos 😋😋

Se vienen los primeros fríos... y un buen caldo bien calentito es muuuy reconfortante 🍲🍲🍲Luego terminará en sopa de fideos, sopa crema, caldo solo... en cualquiera de sus formas, una delicia 😚😚Y usé los vegetales que venían en la canasta del #mercado 👏👏👏👏👏 una alegría inmensa ❤❤❤❤❤

Inapropiada para épocas de mucho calor. Pero la sopa, según me parece, a la temperatura adecuada siempre es bienvenida.

#otoño Siguiendo la consigna de esta semana aproveche para hacer un rico caldo con verdurasAcá mi Porción🍲😋

#DelantalDorado Esta receta es un clásico de la gastronomía del Uruguay, más en tiempos fríos, dónde el cuerpo requiere recibir calorcito y deliciosos sabores .

Un plato exquisito con aroma a naranja y romero una recta del país de mis abuelos maternos espero les guste

Les pasa que refresca un poquitín e inmediatamente piensan en algo como...."sopa... o guiso?"...bueno a mi si!! Por eso les dejo mi versión de sopa casera.

#mercadoEn casa nos encanta el puchero, por lo que hago dos ollas gigantes. También nos gusta mucho tomar una taza de caldo calentito y sabroso.Y si queda mucha verdura y caldo otra cosa que hago es licuar todo y hacer una sopa tipo crema. Delicioso!En los ingredientes dejo las cantidades como para una olla.Cabe destacar que las verduras se pueden poner todas las que gusten y a elección así como el tipo de carne.Y para condimentar uso sólo sal. Antes ponía caldo, pero hace un tiempo que dejé de usarlo en mis preparaciones.

Este caldo sirve de base para preparar todo tipo de sopas: de brócoli, de calabaza, de fideos, etc.