Croquetas de arroz al curry con salchicha

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

#delantalglobal2024
Ingrediente:por el mundo (cocina internacional)

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 1 tazaarroz frito al curry
  2. 1 tazabechamel
  3. 1salchicha
  4. 3huevos, harina y pan rallado
  5. Aceite para freír

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Bechamel:en 1cacerola poner un chorro de aceite, freír 1 diente de ajo, agregar 1 cada. De harina y dejar dorar un poco, agregar 1 taza de leche de a poco hasta quedar la bechamel espesa

  2. 2

    Agregar la taza de arroz, calentar la salchicha y cortar en rodajas

  3. 3

    Unir todo y pasar a una fuente y llevar a la heladera a enfriar

  4. 4

    Luego de fría la mezcla comenzar con las croquetas, pasar por harina, luego huevo y pan rallado

  5. 5

    Así hasta terminar la mezcla

  6. 6

    Calentar aceite en 1 cacerola y freír.
    Buen provecho

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Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan

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