Berenjenas rellenas de atún
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas por la mitad. Quitar las semillas y meter al microondas 10 minutos tapadas con film transparente.
- 2
Sacar y quitar la pulpa, la sofreímos un poco con los dientes de ajo, y luego mezclarla en un bol con el atún, los morrones picados, la mayonesa y el cebollino picadito fino. Salpimentamos.
- 3
Rellenamos y las metemos en el horno 10-15 minutos. Sacamos y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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