Dorada a la plancha con calabaza rehogada
Muy sencillo y sabroso.
Paso a paso
- 1
Cortamos la calabaza con la mandolina en lonchitas de 1mm y la cebolla en plumas finas.
Las sazonamos con un poquito de sal, ponemos aove en la sartén y pochamos hasta que estén blanditas (unos 15 minutos, aproximadamente).
- 2
Retiramos del fuego y colamos para quitar el aceite sobrante.
- 3
Las volvemos a echar en la sartén y añadimos el vinagre y el pimentón, mezclamos, lo mantemos un poquitín al fuego y servimos.
- 4
Hacemos la dorada con muy poquito aove, unos 2 minutos por cada lado.
- 5
¡¡Buen provecho!! 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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