Chauchas multicolor - multisabor
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Chauchas multicolor - multisabor
Paso a paso
- 1
Lavar las chauchas, cortar las puntas, quitar el hilito que tienen
- 2
Cocinar en vaporiera 10´ esperar que enfríen
- 3
Cortar las chauchas, poner en una ensaladera o fuente junto a los tomatitos cherry cortados a lo largo
- 4
Lavar las aceitunas para que no sean tan saladas, descarozar poner las olivas negras y verdes
- 5
Cortar en tiras el queso de máquina y el jamón cocido, mezclar
- 6
No salar (las aceitunas aportan) rociar con aceite de oliva (o el que tengan)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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Congelarlas es una excelente opción para cuando se compran chauchas o alubias de más y no llegas a comerlas.Pero debemos de congelarlas siguiendo este procedimiento e intentándolo hacer de la forma más rápida, para que no forme cristales de hielo una vez en el frezeer y se dañe la estructura de la verdura, haciéndola cambiar a un gusto más metalizado y perdiendo la textura que caracteriza a la alubia.Para mi es genial y súper práctico, tenerlas prontas para cuando quieras hacerte una deliciosa ensalada de chauchas.Ver mi recetariohttps://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/6411280-ensalada-de-chauchas-huevo-y-papas?via=sidebar-recipes
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