Tostones rellenos a lo cubano
Es un entrante que funciona a la perfección con cualquier cena que tengan. Y que además también permite que los más pequeños de casa puedan participar.
Tostones rellenos a lo cubano
Es un entrante que funciona a la perfección con cualquier cena que tengan. Y que además también permite que los más pequeños de casa puedan participar.
Paso a paso
- 1
Pelear los plátanos y porcionarlos en 2 o 3 partes dependiendo del tamaño del mismo.
- 2
Poner el aceite a calentar a fuego bajo por 3 minutos aproximadamente. Echar los plátanos e ir pinchándolos hasta que estén suaves para retirarlos y moldearlos.
- 3
Una vez fuera, en mi caso yo uso un mortero pero también pueden usar un exprimidor de limones. Se le coloca algo de papel film en la base del utensilio o cualquier tipo de nylon también sirve, es solo para que no se pegue a la hora de escachar los mismos.
- 4
Una vez hechoscestas, los volvemos al aceite hasta que estén listos y al momento de sacarlos le echamos el relleno para que el queso se gratine.
- 5
Para el mojito. Solo tenemos que escachar los ajos con la sal que prefieran, echarle el limón y dejarlo reposar por 2 o 3 minutos. Y listo
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