Bizcocho relleno de fresas con nata
Paso a paso
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Lavamos y picamos en daditos pequeños las fresas y las ponemos en un cazo con el azúcar, la vaina de vainilla y el zumo de limón.
- 2
A fuego medio 5 minutos, queremos suelte un poco de su jugo pero que queden trocitos. Sacamos a un bol y dejamos enfriar. Podéis hacer esto de las fresas el día de antes así se aromatizarán más. Y ponerle otras cosas si queréis, canela, un poquito de ron...
- 3
Montamos la nata muy fría y al final incorporamos el azúcar y la vainilla.
- 4
Ponemos en una manga con boquilla rizada.
- 5
Hacemos una incisión a lo largo del bizcocho dejando un surco que no llegue al final.
- 6
Podemos poner un poquito de nata o directamente ya las fresas con su juguito para que impregne el bizcocho.
- 7
Decoramos con la nata encima y dejamos caer parte del jugo de las fresas. Y listo.
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