Zapallitos rellenos
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los zapallitos. Cortar en mitades y con una cuchara ahuecarlos.
- 2
Salarlos un poquito antes de rellenarlos con el relleno de carne que ya teníamos en la heladera rellenamos todos los zapallitos.
- 3
En un bol poner agua bicarbonato una cucharita 1 caldito de verduras y volcar en la fuente donde están los zapallitos
- 4
Los zapallitos se llevan a horno hasta que al pinchar con un tenedor la pulpa está tierna
- 5
Y el queso se ha derretido
- 6
Que hacer con los sobrantes de los zapallitos ??? Una rica sopita con todo lo que sobró más 2 o 3 zanahorias los ponemos en una cacerola con una cucharita de bicarbonato
- 7
Agregamos agua, un caldito de verduras o dos revolvemos bien tapamos la cacerola y llevamos al fuego para que hierva
- 8
Dejamos cocinar con la olla tapada hasta que las verduras estén tiernas
- 9
Y aquí hay dos opciones o la mixamos con el minipimer o le agregamos fideitos para sopa de las dos formas es muy rica aunque yo la mixaré porque soy fan de las sopas cremosas
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