Torta de ricota
Hace unos días, me preguntaban si tenía la receta, y la verdad es que ni la conocía. Pero me dispuse a buscarla, adaptarla y aquí está, una rica torta de ricota. Está deliciosa y no es nada pesada.
Torta de ricota
Hace unos días, me preguntaban si tenía la receta, y la verdad es que ni la conocía. Pero me dispuse a buscarla, adaptarla y aquí está, una rica torta de ricota. Está deliciosa y no es nada pesada.
Paso a paso
- 1
Calentamos durante medio minuto, y en el microondas, 80 g de margarina. Luego lo juntamos con las harinas y 120 g de azúcar. Tienen que formarse grumos gracias a la margarina.
- 2
Batimos los 3 huevos.
- 3
Añadimos la ralladura de limón a la mezcla y también los huevos batidos. Removemos hasta que quede una masa consistente.
- 4
Precalentamos el horno a 180ºC.
- 5
En un recipiente, mezclamos la ricota, con un huevo, 150 g de azúcar, 20 g de margarina y la goma xantana. Tiene que quedar una masa.
- 6
En la encimera, vertemos un poco de maizena. Dividimos la masa de las harinas en dos bolas, una más grande que la otra. La colocamos en la encimera y, con ayuda de un rodillo, amasamos hasta que quede una masa de 2 cm de grosor.
- 7
En un molde de silicona o un recipiente con mantequilla esparcida, agregamos la masa fina formando un cuenco.
- 8
Dentro, añadimos la mezcla de la ricota.
- 9
Repetimos el paso de formar una masa fina, para la bola de masa restante.
- 10
Con esta nueva masa, la colocamos encima de la ricota, prensando todos los bordes para que no se salga la mezcla.
- 11
Horneamos a la misma temperatura, durante 30 minutos. Siempre comprobando que no se queme. Dejamos dentro del horno apagado, 15 minutos.
- 12
Para decorar, espolvoreamos azúcar glás por encima.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta Brownie primaveral sin gluten Torta Brownie primaveral sin gluten
Hola buenos días 👋👋👋, mi emprendimiento crece y crece gracias a Dios y esta vez me contactó un papá para organizar una pijamada a su hija Delfina con el motivo de festejar sus 10 añitos! Delfi tiene una amiga celíaca y su papá me pidió que le realizara la torta y toda la comida pero para todas las niñas , el quería que todas coman lo mismo que no haya diferencias! Que hermoso gesto el de su papá la verdad que me sorprendió tanto , por lo general siempre me compran para el o la niña celíaca pero nunca me había pasado cocinar para tantas niñas 😊. La torta la hice con muchísimo amor y la decoración fue elegida por parte del padre quien me había comentado que le gustaban mucho las mariposas y las flores, como la reunión sería en el campo me pareció perfecto hacerla de ese modo y bien colorida por eso la llamé primaveral! Les comparto como la preparé
-
Torta de fiambre con masa semi integral de hojaldre Torta de fiambre con masa semi integral de hojaldre
Mi amiga invisible@nancy me agasajó con esta masa !! Estoy intentando comer más sano y de a poco dejar las harinas. Así que con fiambre que tenía hice esta torta para acompañar el mate!!!
-
-
Torta de Manteca Torta de Manteca
Hay muchas y ricas recetas de tortas muy variadas pero en este caso prepare una torta básica de manteca ..simple y a la que también podemos incorporar otros ingredientes (fruta chocolate frutos secos etc).
-
Torta marmolada rápida Torta marmolada rápida
Nos queda un bizcochuelo rico para agasajar a la familia #rápidas
-
Torta Cebra Torta Cebra
Aquí les dejo la receta que probé y me dio estupendo resultado. Espero les guste.Anímensen es súper, súper fácil.
-
Torta de chocolate Torta de chocolate
Me la pasó una amiga y la verdad súper recomendable! Excelente su textura.
-
-
-
Más recetas
Comentarios