Crema de hierbabuena
Hice una variación de la crema a la huancaína, para aquellos que preferimos no comer picante y queremos algo ligero.
Crema de hierbabuena
Hice una variación de la crema a la huancaína, para aquellos que preferimos no comer picante y queremos algo ligero.
Paso a paso
- 1
Sancochar las papas con agua y sal. Cuando el agua esté hirviendo colocar el huevo durante 10 minutos. Cuando estén listos, reservar.
- 2
Colocar la hierbabuena, el queso y el pimiento cortados en trozos, la sal y la pimienta en el vaso de la licuadora.
- 3
Añadir tambien la mitad de las galletas y la mitad de la leche.
- 4
Licuar viendo la consistencia deseada. Si prefieren más espeso, agregar más galleta y si prefiere más suelto añadir más leche.
- 5
Servir las papas y cubrir con la crema. Poner encima los huevos cortados por la mitad.
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