Kare raisu (curry japonés) 🍛
Otra receta más que aprendí de mi novio que es japonés -.-
#delantalcookpad2025 #semana10 - arroz
Kare raisu (curry japonés) 🍛
Otra receta más que aprendí de mi novio que es japonés -.-
#delantalcookpad2025 #semana10 - arroz
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo y las verduras en cubos.
- 2
Dorar el pollo en una olla con un poco de aceite de oliva, una vez dorado incorporar jengibre y el diente de ajo picado (no dejar rehogar el ajo más de 1 min). Revolver
- 3
Pasado el minuto agregar la zanahoria, cebolla y la papa. Dejar rehogando 5 minutos más. Echar agua hasta cubrir todas las verduras (depende que tan grande sea la olla es la cantidad - ver foto). Agregar sal, el laurel y le sumé ajinomoto que es japonés. Dejar cocinando 20 min, revolver cada 5 min
- 4
Pasado los 20 min agregar la Porción de curry. Revolver hasta que el curry quede disuelto y la preparación se haya espesado. El curry lo compras en cualquier casa china/japonesa (ver foto)
- 5
En otra olla hacer el arroz, hay que lavarlo antes. Enjuagar en un colador dos o tres veces. Cocinar hasta que quede casi pasado (aprox 18 min). Ir probando. Armarlo como en la foto, mitad curry, mitad arroz. Y listooo!!!
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