Berenjena napolitana 🍆
Cande ☀️🌸 @cook_110998733
Una opción de cena saludable y con pocos ingredientes 🙂
Berenjena napolitana 🍆
Una opción de cena saludable y con pocos ingredientes 🙂
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas a la mitad. Hacerle varios cortes en el medio y ponerles sal y aceite de oliva. Ponerlas en placa aceitada y al horno a 170° por 1 hora, o hasta que estén bien blanditas
- 2
Aplastarlas apenas con un tenedor, y ponerles encima varias rodajas de tomate y condimento. Llevarlas al horno tapadas con papel aluminio por 20 minutos, o hasta que el tomate esté cocido/blandito
- 3
Ponerles el queso por encima y orégano. Llevar al horno hasta que se funda
- 4
A disfrutar! 💜
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