🫓🌻Pancitos de harina de trigo sarraceno, ricota y semillas 🌻🫓 #singluten
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
🫓🌻Pancitos de harina de trigo sarraceno, ricota y semillas 🌻🫓 #singluten
Paso a paso
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En un bowl colocamos la harina de trigo sarraceno, la harina de lino, la goma xántica, el polvo de hornear, la sal y el mix de semillas elegido. Integramos y sumamos la ricota, los huevos y el agua (yo pensé que dos huevos iban a ser suficientes pero luego tuve que agregar un tercero y el agua para lograr la masa de una consistencia adecuada)
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Tomamos porciones de aproximadamente 40 gr y colocamos en una placa de silicona o papel manteca. Damos forma de bollitos y decoramos con las semillas a gusto.
Cocinamos en horno precalentado moderado (180°C) por 25 minutos o hasta que se vean dorados en la superficie.
Retiramos del horno y dejamos enfriar en rejilla por completo.
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Estos bollitos tienen una miga muy aireada, y son ideales para sanguchitos, picadas o tostadas. Deliciosos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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