Mini salchichas con tomate
En esta ocasión he optado por cocinar un paquete de mini salchichas que tenía perdidas en el congelador, de paso he aprovevechado para consumir restos de un tetrabrick de tomate frito y restos de pimiento de lata.
Mini salchichas con tomate
En esta ocasión he optado por cocinar un paquete de mini salchichas que tenía perdidas en el congelador, de paso he aprovevechado para consumir restos de un tetrabrick de tomate frito y restos de pimiento de lata.
Paso a paso
- 1
En esta ocasión cocinaremos en cazuela de barro y sin prisas.
- 2
Calentamos la cazuela a fuego medio con un chorrito de aceite.
- 3
Doramos la salchichas en dicho aceite.
- 4
Mientras pelamos, lavamos y troceamos las patatas.
- 5
Añadimos a la cazuela ambos tomates y los pimientos escurridos.
- 6
Agregamos las patatas.
- 7
Sazonamos.
- 8
Bajamos el fuego y dejamos cocinarse a fuelo lento hasta que las patatas estén tiernas y espese el tomate.
- 9
Cuando las patatas estén tiernas, rectificamos el punto de sal y si está ácido, le añadimos una cucharadita de azúcar.
- 10
Consumir caliente.
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