Pollo asado al pimentón
Una receta de pollo asado en salsa pero con un sabor diferente por el pimentón. Además tiene como guarnición unas patatas asadas, cebolla y zanahoria, que igualmente le dan a la salsa un sabor más rico.
Pollo asado al pimentón
Una receta de pollo asado en salsa pero con un sabor diferente por el pimentón. Además tiene como guarnición unas patatas asadas, cebolla y zanahoria, que igualmente le dan a la salsa un sabor más rico.
Paso a paso
- 1
Mezclar las hierbas, la sal y la pimienta.
Distribuir la mezcla sobre los muslos de pollo la cebolla y la patata troceados.
- 2
Impregnar de aceite y añadir la mantequilla (manteca en Latinoamérica) en trocitos sobre el pollo y las patatas.
Añadir el vino y el agua. - 3
Ayudándonos de un colador o cedazo, espolvorear el pimentón.
Añadir los trozos de laurel. - 4
Introducir en el horno a 160° calor arriba y abajo durante una hora y media o poco más, hasta que veamos que este doradito, dando la vuelta a la hora y bañando con una cucharita con sus propios jugos.
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