Costillar de cerdo al horno

Name: Costillar de cerdo al horno
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 costillar cerdo; Aceite oliva; 2 cucharadas miel; 2 cucharadas salsa barbacoa; Sal; Comino; Pimienta; Orégano 🌿; Ají color; Merkén(poquito según gusto); 1/2 vaso vino blanco; 1/2 vaso cerveza 🍺; 1 vaso agua; Vinagre blanco (a gusto); Salsa soya (a gusto)

nani @cook_1933906

chile🇨🇱

Costillar de cerdo al horno

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Ingredientes

6 personas

1costillar cerdo
Aceite oliva
2 cucharadasmiel
2 cucharadassalsa barbacoa
Sal
Comino
Pimienta
Orégano 🌿
Ají color
Merkén(poquito según gusto)
1/2 vasovino blanco
1/2 vasocerveza 🍺
1 vasoagua
Vinagre blanco (a gusto)
Salsa soya (a gusto)

Paso a paso

1

Empezar por lavar y desengrasar un poco el costillar cerdo.
2

Disponer en una bandeja para horno.
3

Sazonar muy bien con todos los ingredientes, menos el agua.
4

Dejar macerando toda la noche en el refrigerador, tapado con papel aluza (aluminio).
5

Día siguiente poner el vaso de agua, y llevar a horno caliente, fuego alto una 2 a 3 horas según horno.
6

Pasado ese tiempo retirar papel aluminio y dejar nuevamente en horno una 1/2 hora hasta dorar el costillar.
7

Retirar y cortar las costillas a gusto.
8

Acompañar con arroz, papitas, ensalada ó con lo que desee.!!
9

Queda muy rico nada de seco.
10

A disfrutar en familia, guter Appetit🍷

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Cooksnaps (1)

Daniela muñoz

Totalmente recomendable la receta... Queda exquisito¡!... Un buen costillar sabroso y blando...

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nani @cook_1933906

domingo, 14 de mayo de 2017 a las 07:08 PM

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Instagram: @cocinananiMamá de 2 maravillosos hijitos que iluminan mi camino cada día.Son mi vida, mi fuerza!!Me gusta aprender y compartir recetas.Lo que hago lo hago con mucha pasión."🌻Disfrutar las cosas simples de la vida🌻

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