Cortamos sin llegar al fondo el cuarto en cuadrados y entre cuadrados colocamos ajos pelados como en la foto y en un bol ponemos la sal el pimentón el ajil el ají la mostaza y el ketchup

Le colocamos un poco de té ☕️ y entreveramos lo pintamos por el lado de la grasa

Lo colocamos en la fuente para horno y lo damos vuelta que la parte de la grasa quede boca abajo y lo pintamos del otro lado y lo llevamos a horno precalentado 180 grados hasta que esté yo lo acompañe con arroz a la mostaza que está en mi recetario