Medialunas de Manteca

Vicky Ardino 🌹
Vicky Ardino 🌹 @vicky_ardino
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Medialunas de Manteca

El cooksnap de Vicky Ardino 🌹 cuando hizo Medialunas de Manteca.
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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 100 grmanteca pomada
  3. 1huevo
  4. 125 ccleche
  5. 100 grazúcar
  6. 1 pizcasal
  7. Esencia de vainilla
  8. Ralladura de limón
  9. Fermento:
  10. 25 grlevadura fresca
  11. 1/2 tazaagua tibia
  12. 1 cucharadaharina
  13. 1 cucharadaazúcar
  14. 1huevo para pintar
  15. Almíbar :
  16. 1/2 tazaagua
  17. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el fermento con la levadura, media taza de agua tibia, 1 cucharada de harina y 1 cucharada de azúcar. Dejar leudar.

  2. 2

    Mezclar la manteca pomada, con el azúcar, el huevo, la sal, la ralladura y la esencia. Luego incorporar la leche y el fermento. Por último agregar la harina y amasar con energía hasta lograr una masa tierna. Dejar leudar.

  3. 3

    Estirar la masa, cortar triángulos. Arrollar estirando una de las puntitas. Ponerlas en placa enmantecada. Y dejar leudar.

  4. 4

    Pintar con huevo. Cocinar en horno moderado de 15 a 20 minutos. Retirar y bañar con el almíbar.

  5. 5

    Para el almíbar: el una olla poner el agua con el azúcar, hasta que rompa hervor.

  6. 6

    Se pueden rellenar con dulce de leche, crema pastelera o solas.

    Foto del paso 6 de la receta: Medialunas de Manteca
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Mamá de Benjamín 💙Me encanta cocinar, más si son cosas dulces. Tengo mi propio emprendimiento y de a poco va creciendo! Un gusto compartir recetas con ustedes! 😘Buscame en insta como 'Vicky_Ardino' y 'vyb_delicias'Les dejo mi perfil de YouTube así ven las recetas que subo!https://www.youtube.com/channel/UCDxIetW3T6BkHewMoSs1zrQ
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