Fideos de arroz con gambones

Name: Fideos de arroz con gambones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 g fideos de arroz o noodles; 2 dientes ajo; 8 gambones; 15 g jengibre; 1/2 Zanahoria; 1/4 Pimiento rojo; 1/4 Pimiento verde; 1/2 Cebolleta fresca; 1 ch. de postre Curry; 15 ml Salsa de soja; 15 ml Agua; 15 ml Salsa de ostras; 1 c.s Aceite de girasol

RecetasPorUnTubo @recetasporuntubo

Valladolid , España

Podéis ver la video-receta de estos fideos de arroz https://www.youtube.com/watch?v=gCM2OlTluJs y seguir la receta paso a paso

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Podéis ver la video-receta de estos fideos de arroz https://www.youtube.com/watch?v=gCM2OlTluJs y seguir la receta paso a paso

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

125 g fideos de arroz o noodles
2 dientes ajo
8 gambones
15 gjengibre
1/2Zanahoria
1/4Pimiento rojo
1/4Pimiento verde
1/2Cebolleta fresca
1 ch. de postreCurry
15 ml Salsa de soja
15 mlAgua
15 mlSalsa de ostras
1 c.s Aceite de girasol

Paso a paso

50 minutos

1

Laminar los ajos, picar finamente el jengibre, picar en juliana la cebolleta fresca, pimientos y zanahoria.
2

Limpiar los gambones retirándoles el intestino cabeza y cáscara.
3

Poner una cazuela con a agua hervir, por otro lado calentaremos un wok y añadiremos aceite de girasol.
4

Sofreír el ajo con el jengibre en el wok, rehogar los gambones y retirarlos rapidamente.
5

Después añadiremos todas las verduras para saltearlas a fuego fuerte, cuando estén bien doradas añadiremos el curry removemos bien y seguimos cocinando a fuego medio.
6

Añadir los fideos al agua hirviendo, apagar el fuego y dejamos 4 minutos, escurrimos y refrescamos con agua bien fría.
7

Añadir los fideos al Wok remover bien y agregar la soja, agua y salsa de ostras.
8

Por último volver a añadir los gambones, servir y disfrutar.