Vamos a limpiar el aguacate, cuando lo tengamos listo le meteremos en una trituradora y le damos caña hasta que nos quede una crema espesa y de color verde, a continuación en un bol amplio vertemos esta crema junto con el azúcar, el huevo, el aroma de vainilla y los yogures griegos.

Trituramos toda la mezcla con ayuda de una batidora de mano hasta que nos quede una crema uniforme, ahora tendremos que añadir los arándanos, remover bien y acto seguido añadir el harina y levadura tamiza

Por último tendremos que añadir la canela en polvo y la pizca de sal, removemos bien y añadimos la mezcla a los moldes de magdalena o muffins.

Hornearemos a 180 grados durante unos 15-20 minutos.

Dejamos enfriar y ya podremos disfrutar de estas deliciosas magdalenas o muffins!