Esta receta me la compartió una compañera, vi como quedo el que hizo ella y me encantó! Así que acá va el mío #caseroesmejor

LOKAAA, vi esta receta y me pareció tan extraña 😳 Pero justo tenía los ingredientes y la tuve que probar. Si bien no es de mis frutas favoritas el melón, pienso que se puede hacer perfectamente con naranja, manzanas o peras 🤗

Esta receta es para hacer tortas decoradas y con rellenos, es más firme que el bizcochuelo común pero no deja de ser esponjoso y suave. Prueben hacerlo y me envían la foto! a disfrutar!

Es el primer bizcochuelo que aprendi y el que mejor me sale.

#platosconhistoria#temporadadeuvas#uvasLa historia de esta receta es vieja y nueva a la vez, por estas fechas las ferias se llenan de uvas, fruta de esta estación, y en casa el parral se desborda, por lo que hace años se preparaba vino casero. Ya hace un par de años que le prohibieron el alcohol a mi papá y dado que no puede consumir azúcar tampoco, decidí aprovechar un poco de esta fruta, para preparar mermelada sin azúcar, solo con el dulzor natural de la uva, lo que hace que no se conserve por mucho tiempo, ya que el azúcar es un conservante natural, pero vale la pena.Se puede elegir el tipo de uva que más guste, lo importante es que estén maduras para que sean más dulces, o se le puede agregar edulcorante apto para cocción, a gusto, solo para endulzar un poco más.También se puede hacer con otra fruta jugosa, como naranjas, mandarinas, etc.Al llevar un espesante como el Agar - Agar que es de origen vegetal (es un alga) también es apta para veganos.Si desean hacer más cantidad solo dupliquen los ingredientes, pero mantengan las proporciones porque con estas cantidades queda con una consistencia ideal.

#caminodesabores me inspiré en la receta @melileli me encantó lo esponjoso que quedó y es fácil. Mañana lo voy disfrutar con un buen café junto el desayuno

Es una receta que me pasó una amiga de origen Libanés

Una vez probé está mermelada y me pareció una combinación perfecta. Quise recrearla y el resultado es delicioso.🍎

Esta receta es propia, ya que como cocinera profesional autodidacta me ha pasado muchas veces de tener que improvisar sobre la marcha. En este caso iba a hacer palitos de semillas, pero me quedé sin harina de trigo y eran las 23.3o, estaba TODO cerrado, obviamente no iba a desperdiciar los ingredientes que ya había utilizado. Entonces como tantas otras veces improvisé y el resultado final fue un éxito en casa, por eso lo quise compartir.

El agar-agar es una gelatina natural saludable, hidratante, de alto contenido en fibra soluble y favorable para el tránsito intestinal. Además es saciante, muy ligera y eminentemente refrescante. Aporta minerales. Se utiliza también para bajar de peso.

#caminodesaboresCuando hablamos de mirar una película, yo pienso en helado. Cuántas veces hemos visto al protagonista comer helado para ahogar las penas o para festejar. Ahora les traigo el mejor helado de frutilla, vegano, lo más rico que vas a probar 😍

Tenia ganas de comer tarta de ricota y también kutchen de manzanas, éste fue el resultado.