Ayer fue San Juan (24 de Junio) y en las fogatas se hizo vino caliente, que nunca tomé y me llamó mucho la atención. Entonces empecé a investigar y me encantó! Es muy fácil, rico y beneficioso para la salud! Les cuento un poco:En Europa cada país tiene una receta especial para su vino caliente y también un nombre: en Francia se lo conoce como "vin chaud" (vino caliente), en Hungría como "forralt bor" (vino quemado), Alemania "glühwein" (vino encendido), se dice "glögg" en Escandinavia, mientras que los italianos del Norte lo llama "vin brulé".La historia de esta bebida nació en Roma. Los romanos lo bebían por sus propiedades medicinales otorgadas por las hierbas y especias. Tiempo después, en la Edad Media, también se tomaba para mitigar el frío y reanimar los días grises de la temporada invernal.¿En qué nos ayuda el vino caliente?* Sus propiedades antivirales combaten los virus que provocan la aparición de gripe y resfriado.* Mejora la circulación sanguínea.* Aumenta las defensas inmunitarias.* También posee cualidades vasodilatadoras de suma eficacia.* Favorece la absorción intestinal de las grasas.* Estimula el incremento del HDL o colesterol bueno.* Reduce el riesgo de demencia.* Aumenta la actividad de nuestro cerebro.* Sintetiza el colágeno.

#diadelamadreFeliz día de la madre a todas las mamás de la comunidad! Y a las madres en sus vidas!Un postre delicado para compartir en este día especial y muy fácil de preparar.

De esas experiencias que la vida te regala por haber vivido cosas lindas y no tantas. Mi hermana ( que sabe "sacarle limonada a sus limones") aprendió gracias a su ex suegra chilena esta receta... como tantas más. Y así es como esta receta (típica de Chile, incluso se que también del Brasil) se hace en Uruguay, en nuestra familia. Y por eso la comparto con ustedes, porque me gustaría que se hicieran fan de este rico postre..poco común, capaz de sorprender a cualquiera 💓Las perlas de sagú, tapioca o mandioca es un tipo de almidón que se obtiene pulverizando la raíz o tubérculo de la yuca, por lo general viene en forma de bolitas muy pequeñas.Al ser cocinadas e hidratadas se vuelven transparentes, con una textura muy especial. Su aplicación culinaria es bastante amplia. Podemos disfrutar tanto de platos salados como de postres, de elaboraciones tradicionales o de vanguardia, tiene unas propiedades espesantes y gelificantes que nos dan muchas posibilidades en la cocina. Ofrece un sabor bastante neutro y al hidratarse absorbe los sabores con mucha facilidad, por lo que el dominio del sabor del plato lo marcarán los ingredientes que acompañen a la tapioca o perlas de sagú.Cabe destacar que la tapioca es un alimento libre de gluten, por lo que es apto para las personas celíacas. ¿Impresionante verdad?

Esta receta la aprendí cuando cursaba Medicina Tradicional China en la Escuela Neijing por el año 1999. Supo acompañar muchas charlas de estudio y momentos entrañables.Propiedades: Este té tiene la virtud de caalentar el cuerpo. La suma de sus elementos logran un calor profundo. Ideal para el invierno y en especial en esta época de levantar defensas.

Hoy si que saqué provecho a la cocina jaja mi manera de alejar stress. Receta de Cata de Palleja una delicia. Justo tenía las 5 peras maduras pero no pasadas , canela usé en polvo y los 3 clavitos de olor faltaron con aviso😂😂dijo ella que esta receta salta en la epirometría así que a consumirla en casita o sin manejar por las dudas 😉

Es un postre riquísimo y fácil ...

Ideal para el frío del invierno

#delantalglobal2024 #recetasconboniatos Delicioso, época ideal para este postre, perfumado con clavo de olor y canela en rama.

Llega el otoño 🍁 y con el las calabazas, acá las usan para decorar sus casas.... yo para hacer dulce.

El salmón es un pescado caro, en general. Un especimen gourmet. Este viene de las heladas aguas del sur de Chile. Horneado en una suave cama de mandarinas que le da un sabor pecaminoso...