Durante las vacaciones la parrilla se prende todos los días. Desde el clásico asado, hasta pizzas, hamburguesas, verduras. Todo va a parar a la parrilla. Por eso es todo un desafío también ir encontrando nuevos sabores que acompañen

Hice un daikiri de sandía y con esa receta gané la canasta del mercado. Entre las frutas y verduras que formaban la canasta había un calabacín ideal para hacer a la parrilla en rodajas. La receta es simple pero muy buena para acompañar carnes o comer como entrada. Se pone en la parrilla con cáscara y antes de comer se la sacás.

Ayer me tocó cocinar en la parrilla pero con ayuda😊, lo más hermoso de todo es no tener que ensuciar nada en la cocina 😁😅. El día estuvo divino ideal para estar afuera y disfrutar del sol.

Siguiendo con el recorrido por mi #caminodesabores esta semana toca "comida uruguaya"...¿Hay algo más uruguayo que el asado a las brasas?Lamentablemente en casa no tengo lugar para hacer un fueguito y poner parrilla así que, cuando hay "antojo" de asado, usamos esta opción...No es a las brasas pero tampoco es al horno 😅🤷🏻‍♀️

#caminodesabores creo que el chivito, el asado, la buseca, la torta frita y el mate como símbolos uruguayos nos caracterizan mejor que nada... En este caso un asadito, disfrutando de la sencillez con la que uno puede pasar hermosos momentos rodeado de gente amiga.

Conseguí en la carnicería un buen corte de cerdo, jamón de cerdo (de la pata por supuesto) se me había ocurrido hacerlo en la parrilla, pero el tiempo mal... me hizo cambiar para el horno 🤔😉 una buena compañía unas papas a la mostaza y Romero frescos y pronto un rico plato!🍽👨‍🍳🧂👋🏻🙋‍♂️

#DelantalGlobal2024+#Recetasconvacio.Este es un corte clásico para hacer a la parrilla u horno. El terminó pizza qué usamos en la carne es en reemplazo de la masa clásica; a la cual le podemos agregar; salsa de tomates, queso, orégano, muzarella etc etc..🥩🍽😋

Asado de vaca con papas rústicas. La receta de las papas esta en el recetario.

#caminodesaboresComprendiendo la consigna y tratando de respetarla busqué algo muy simple, en casa no comen carne, solo mi esposa y yo, no muy seguido... por tema de salud. Habíamos preparado ensaladas y platos fríos, picadas y esas cosas de Navidad, pero conseguí un lindo corte de cerdo, (jamón fresco de cerdo) y lo hice a la parrilla, acompañando unos chorizos y un poco de asado... ya que prendía la parrilla 🤔😉no daba para solo el cerdo jaja. Busque un aderezo adecuado y conseguir un buen sabor.👍🏻👨‍🍳🥂🎅🤶🍷🍷🍷🌲

Es una comida típica que podemos comer en otro momento, pero para las Fiestas es uno de los platos típicos de Uruguay, si no lo hacemos para Navidad, lo hacemos para Despedir el Año o para comenzar el otro, siempre acompañado de una rica ensalada.Desde niña crecí viendo a mi padre hacer el lechón para las Fiestas, para poder degustar luego en Familia, Sentados en una mesa grande con Abuela, Mamá, Papá y muchos hermanos, tengo hermosos recuerdos, de mi Abuela cocinando el lechón en horno de ladrillo, dónde antes había cocinado sus pan dulce y budines, también sus pizzas, todo muy delicioso .

#caminodesabores Como dice la consigna; un plato tradicional nuestro; es nada más ni nada menos que el asado a las brasas ☺Siempre hay un motivo para juntarse con amigos y la familia ; para "tirar unos palitos" y cocinar algo en la parrilla 😉Nada más nuestro que el asado (además del dulce de leche 😆😆)Y no hay receta para este plato!Sólo necesitas leña o carbón, carne y lo que se te antoje😍😍

Normalmente este corte de carne ( colita de cuadril) nos gusta a la parrilla o al horno. Pero buscamos la manera de hacer que rindiera, por eso lo hice a la cacerola con una buena salsa de tomates. Nos permite freezar y aprovechar con otros platos. Hoy la acompañamos con un arroz con cúrcuma. Muy tierna la carne y buen sabor el plato. 👍👍🙋‍♂️👋👨‍🍳