Salsa bolognesa 🍅
Esta salsa es ideal para acompañar pastas o para hacer una rica lasagna. Es riquísima!
Salsa bolognesa 🍅
Esta salsa es ideal para acompañar pastas o para hacer una rica lasagna. Es riquísima!
Paso a paso
- 1
En una cacerola, rehogá con aceite (podés hacerlo también con agua) los dientes de ajo, la cebolla y los morrones picados hasta que se transparenten.
- 2
Incorporá la carne junto con el pimentón, el orégano, la verdurita, la sal y la pimienta. Una vez que se cocinó todo, incorporá el vino blanco para levantar los jugos de cocción.
- 3
Agregá el tomate triturado (en mi caso usé de botella), el agua y el laurel, tapá la cacerola, cociná por 20 min., hasta que reduzca y espese un poco y listo!
- 4
NOTA: Guardala en heladera hasta 4 días, y si te sobró y no vas a usarla podés freezarla en un taper por 3 meses.
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