Croquetas de jamón y bechamel
Las de toda la vida
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla muy fina. La sofreímos.
- 2
Hacemos la bechamel.
- 3
Añadimos el jamón y las especias.Términos la bechamel.
- 4
Apartamos en un recipiente frío. Cubrimos y metemos en frío.
- 5
Hacemos pelotas y damos forma de croquetas. Pasamos por huevo y pan rallado.
- 6
Listas para freír en aceite caliente...y bajamos a fuego medio.. hasta tenerla en el punto de fritura correcta.
- 7
Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Antonio Pena Navarro le encantará ver cómo quedó.
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Croquetas de jamón Croquetas de jamón
Supongo que habrán miles de recetas de las croquetas pero aquí os pongo la mía. Le pongo cebolla y fondo de ave para darle más sabor. Toni Martín
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