Aprovechando algunos ingredientes que tenía en la heladera salió esta receta.Se puede comer como plato principal con una ensalada o bien como guarnición de alguna carne

Ayer mientras recorría entre las nuevas recetas que se van compartiendo me crucé con un puré de papas de @Manu_cocina que me tentó mucho! Y como ya tenía pensado poner un pollo al horno, decidí que la guarnición fuera el puré.

Es una receta que la aprendi en un curso pero es una de las más rica que cocino seguido en mi casa, ya que la salsa le da un gustito muy especial.

La historia de este plato tradicional del noreste italiano, que luego se difundió a otras regiones, tiene su origen en un motivo económico: durante el siglo XIX, más precisamente hacia 1880, los 'signori' (señores feudales) aumentaron las tazas de los precios que los campesinos pagaban para poder moler el trigo. Ante el repentino encarecimiento de la harina de trigo, los campesinos italianos experimentaron exitosamente con un sustituto de la harina: el puré de papa, materia prima de los clásicos ñoquis.La tradición de comer ñoquis el 29 de cada mes se remonta al siglo VIII. Un joven médico llamado Pantaleón -canonizado por la Iglesia Católica- solía peregrinar por Italia curando a los enfermos y ayudando a los pobres. Se dice que en una de esas rondas, el médico le pidió a una familia humilde que le permitieran compartir la comida simple y económica de la que disponían: eran ñoquis. En agradecimiento, les predijo “un año de pesca y cosechas excelentes . Y la profecía se cumplió. Dicho episodio ocurrió un día 29, de ahí la costumbre de comer ñoquis cada 29, dejando dinero abajo del plato para atraer la prosperidad económica.

#globalcookpadgames2024 vi que en el desafio juegos olimpico uy,💪💪que empezo con frutas y verduras y esta la papa por eso aproveche el puré de papa🥔🥔que me sobró de la comida de hoy lo use para esta receta

Es una receta que la aprendi en un curso pero es una de las más rica que cocino seguido en mi casa, ya que la salsa le da un gustito muy especial.

Exquisita receta para comer sola o también sirve para acompañar alguna carne.

Soy fan del puré de papas. Super simple acompaña perfecto muchas preparaciones. Además se presta a que lo condimentemos y jueguemos con sabores que le den un toque distinto. En este caso lo hice para acompañar unas milanesas de berenjena

Esta receta la improvisamos con una niña hermosa de 12 años que se llama victoria y le encanta cocinar , necesitábamos una guarnición para nuestra carne al horno y de ahí fue que surgieron las papas ! Quedaron fantásticas !!y además nos divertimos mucho en su preparación por eso no nos dimos cuenta de sacar más fotos !!

El soufflé es uno de los platos más famosos de la cocina francesa. Está preparado con claras de huevo a punto de nieve y cocido en el horno para que adquiera una consistencia esponjosa. (Generalmente se usa bechamel también, aunque yo no le pongo)Se pueden hacer salados o dulces.Esta receta la sé desde que era chica, no recuerdo quién me la enseñó o si la leí en alguna de las tantas recetas que coleccionaba de niña 😅 De lo que no dudo es que me encanta, y ahora a mis hijos también 😋Pueden seguirme en Instagram: @sencillamentedeli 🤗

Es una guarnición tremenda y si la acompañas con una ensaladita puede llegar a ser un plato principal.Versátil y deliciosa, te cuento cómo la hago en casa.#menusemanal#paraprincipiantes#lacocinanosune

#caminodesabores elegí esta receta esta vez por qué la papá es una verdura que uso muchísimo. Es una verdura que no puede faltar en mi cocina.