Mole de Olla
Ideal para los días lluviosos
Paso a paso
- 1
Pon a cocer el chambarete en suficiente agua con el ajo y cebolla y los elotes, aparte desvela los chiles y ponlos a hervir también con cebolla y ajo.
- 2
En agua hirviendo pon a cocer las calabazas partidas a lo largo en cuatro partes, es decir que queden alargaditas, licúa el chile hervido y reserva.
- 3
Cuando la carne este bien cocida, agrega el chile al caldo y deja hervir para que se integren los sabores, también las calabazas, salpimenta y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MELY CATERING le encantará ver cómo quedó.
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