Cheesecake fácil

Esta es mi receta favorita de Cheesecake. Es muy rápida de hacer porque no lleva horno. Se pueden variar los sabores de las mermeladas y el pionono. El resultado puede ser genial!! 😊
Paso a paso
- 1
Batir el queso crema con batidora eléctrica. Agregar la mermelada de naranja y mezclar.
- 2
Disolver la gelatina sin sabor en un poquito de agua. Llevar al microondas por 30 segundos. Retirar y mezclar bien. Queda como un jarabe. Agregar a la preparación anterior y mezclar bien.
- 3
Por último incorporar el merengue italiano.
- 4
Poner el disco de pionono en tortera desmontable de 26 cm de diámetro
- 5
Volcar la crema. Llevar a la heladera por 6 horas como mínimo. Lo ideal es hacerlo de un día para el otro.
- 6
Desmoldar.
- 7
Calentar la mermelada de frutillas en el microondas durante 1 minuto. Mezclar y cubrir la Cheesecake.
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