Un clásico plato Austro-húngaro. Llenador y bien rico, ideal para una fría noche de invierno.Un estofado picante, que suele ir acompañado de Spätzle, que no hay que dejar de cocinar!NOTA: La receta es para un plato como el de la foto.

*UN LUJO EN LATA*En 1863, la Liebig Extract of Meat Company (Compañía Liebig de Extracto de Carne) fundó una fábrica a orillas del río Uruguay y comenzó a producir "extracto de carne" usando una técnica patentada por el pionero químico alemán Justus con Liebig.Cortes baratos de carne (disponibles en grandes cantidades en Uruguay gracias a la floreciente industria ganadera) eran hervidos para producir un nutritivo caldo que originalmente estaba dirigido a pacientes convalecientes. El proceso luego fue refinado, el líquido solidificado y Oxo -un pequeño cubo de caldo- surgió.A medida que trabajadores de Uruguay y otros 60 países fueron llegando, una ciudad comenzó a crecer alrededor de la fábrica dirigida por alemanes y financiada por británicos.Si bien en un principio se llamó Villa Independencia, la ciudad luego fue rebautizada en honor a un ermitaño del siglo XVII llamado Fray Bentos, quien supuestamente vivía en una cueva cercana.Poco después, Liebig empezó a producir otro popular producto con los cortes baratos: corned beef enlatado.Los cubos de caldo Oxo y el corned beef se convirtieron en la materia prima de la cocina de la clase obrera a lo largo de Europa, para quienes hasta entonces la carne era un producto de lujo.Asimismo, se convirtieron en raciones baratas, fáciles de cargar y con extensas fechas de vencimiento para los soldados británicos y alemanes durante la Primera Guerra Mundial.

🍔🍟La hamburguesa es uno de los platos 🍽️ de comida rápida 🏃( fast food) ➕ conocidos a nivel 🌎mundial. De su país de origen se dice que son originarias de 🇩🇪 Hamburgo de ahí si nombre. Pero también se dice que son originarias de 🇺🇲 U.S.A. y popularizadas por la cadena de hamburguesas White castle en 1948. Hay muchas variedades en esta receta haremos una hamburguesa🍔 con queso cheddar también llamada "hamburguesa amarilla" acompañada de unas papas fritas 🍟

Ricas y una forma diferente de presentar trozos de carne con verduras.

#mirecetario

Súper deliciosas, para freezar o compartir con amigos. En esta ocasión las haremos a la parrilla. Un manjar!

#delantaldorado