A continuación preparamos un recipiente para el horno, cubrimos el fondo con rodajas de berenjena, encima ponemos rodajas de tomate lavado y en crudo, otra capa de rodajas de berenjenas y por último rodajas de tomate. Ahora pelamos el ajo, lo troceamos y lo colocamos en un vaso, ponemos el aceite en el vaso y el orégano también, mezclamos muy bien con la ayuda de un tenedor y rociamos con la mezcla las berenjenas y los tomates que tenemos en el recipiente, cubrimos con queso rallado y horneamos a 180 grados durante 20 minutos, en las posiciones de arriba y abajo de nuestro horno

Pasado este tiempo, retiramos del horno y servimos en un plato.

No os preocupéis porque salga el tomate crudo, con este tiempo y maduros se hacen muy rápido y las berenjenas con los 5 minutos de cocción del fuego y los 20 de horneado quedan muy bien. Hemos terminado !! A comer !!