Pizza con mozzarella y olivas

Name: Pizza con mozzarella y olivas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg harina; 4 pancitos de levadura; cantidad necesaria Sal; cantidad necesaria Agua; 5 cucharadas aceite; 1 lata olivas; Queso mozzarella; ---- Para la salsa; 8/10 tomates cortados en cubitos; 2 cebollas grandes cortadas pequeñas; Sal a gusto; Aceite para las cebollas

Gaby @cook_7950193

Pizza con mozzarella y olivas

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Ingredientes

1 kgharina
4pancitos de levadura
cantidad necesariaSal
cantidad necesariaAgua
5 cucharadasaceite
1 lataolivas
Queso mozzarella
----Para la salsa
8/10 tomates cortados en cubitos
2cebollas grandes cortadas pequeñas
Sal a gusto
Aceite para las cebollas

Paso a paso

1

Colocar en un bols 1kg harina, en el centro, colocar la levadura desgranandola, agregar el aceite, y aproximadamente 500 ml de agua tibia
2

Mezclar con cuchara, hasta que quede una mezcla homogénea.(la textura es la perfecta cuando nos deja manejarla bien con una cuchara)
3

Dejar leudar hasta el doble de la masa que nos ha quedado, o quizá más
4

Colocar aceite en asadera y distribuir la masa con las manos con aceite, para que nos permita estirar sin dificultad.
5

Dejar leudar nuevamente y colocar encima la salsa. Horno a 200 grados durante 35/40 minutos
6

Agregar la mozzarella y dejar que tomé el color deseado.
7

Con esta cantidad de harina me han salido una pizza grande y una mediana
8

Una ha ido con la salsa cocida, y la masa cruda al horno.
9

Y la otra, la he cocido, y luego le he agregado la mozzarella y las olivas. Y he dejado que quede más doradita. Han quedado deliciosas. A disfrutarla!!!