Almejas con patatas
Lucia Nuñez Garcia @lunugar
Paso a paso
- 1
Poner en la olla la cebolla, ajos y pimiento picados con un chorro de aceite. Sofreír.
- 2
Echar las patatas cortadas en cuadrados y rehogarlas.
- 3
Mezclar en un vaso el azafrán, el pimiento dulce y las especies con un poco de agua. Verterselo a las patatas y remover.
- 4
Echar como unos 2 litros de agua a las patatas y llevar a ebullición.
- 5
Cuando las patatas se pinchen, echar las almejas. Esperar que se abran. Retificar de sal. 5 min y dejar reposar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Nuñez Garcia le encantará ver cómo quedó.
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