Puré de arvejas
IDEAL VEGETARIANOS !!!
Paso a paso
- 1
Utilizar arvejas congeladas o en lata
- 2
Si usan arvejas en lata volcar el líquido que trae y enjuagar - sartenear con una cucharada de manteca
- 3
Poner las arvejas dentro del vaso del mixer - volcar un chorro de aceite de oliva
- 4
Agregar una cucharada bien colmada de queso crema
- 5
Mixear - si les gusta un puré rústico ya esta - si lo prefieren cremoso agregar más queso crema y/o aceite
- 6
Receta absolutamente hecha con todos verduras - hamburguesas de vegetales con ají asado, berenjenas en escabeche y ensalada de hojas verdes (veganos omitir el huevo)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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Elaborada por: 1ºEMP Gastronomía - Escuela Técnica Superior Blanes VialeEnviada por: Nair Medero, 62 años, Colonia del Sacramento, Colonia.Transcripta a Cookpad por: José Maneiro, 65 años, alumno del Espacio de Inclusión DigitalEsta receta fue analizada por los alumnos de la Escuela de Nutrición.
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